понедельник, 30 января 2012 г.

Supa rece “Dovga”

din bucataria azerbadjana

Ingrediente:

1 l chefir
1 ou
1 lin. de masa de faina
1 lin. de masa de orez
Multa verdeata:
patrunjel,
marar,
coriandru
orice verdeata va place) 

Mod de preparare:

Turnam chefirul in cratita, adaugam faina, amestecam, adaugam orezul crud si oul. Amestecam totul bine. 
Punem la foc, aducem pina la fierbere si fierbem putin. In acest timp spalam si tocam verdeata. 
Adaugam verdeata la supa si mai fierbem inca 10-15 min., pina orezul este gata. 
Dovga se serveste atit fierbinte cit si rece, rece fiind mai gustoasa. 
Fiecare sareaza dupa gust sau nu adauga sare deloc. 
Se pregateste repede, circa 30-35 min.


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