Tiftelute pe aburi cu sos alb

Am avut nevoie de:

400 gr. carne amestecata tocata,
2 ling. de masa de orez,
1 ou,
1 ceapa,
sare,
la dorinta piper negru.

Mod de preparare:

Ceapa se curata , se spala si se toaca marunt.
Orezul se spala si se opareste circa 5 min.
Carnea tocata se amesteca cu orezul ceapa si oul. Se sareaza si se pipareaza la dorinta.
Cu miinele ude se modeleaza tiftelutele, dupa care se pun pe aburi si se prepara pine sunt gata (circa 30 min.).
Optional tiftelutele se pot unge cu galbenus de ou si se dau in rola fierbinte pe circa 5 - 7 min.